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Hummus di ceci e curcuma
Prima di tutto..sai che cos’è? L’hummus è una crema di origini orientali da accompagnare a verdure, arrosto, pane tostato, polpette di verdure, piadine.. in pratica tutto! Ingredienti: Procedimento Questa ricetta è semplicissima e super veloce, basta porre tutti gli ingredienti in un frullatore e lasciar andare, aggiungendo poca acqua alla volta, fino a raggiungere la…
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Banana Bread (vegano e gluten free)
Ingredienti: Procedimento Unire prima gli ingredienti umidi (banane schiacciate, uova e olio)e poi a parte tutti gli ingredienti secchi (farine, lievito, vanillina, zucchero, sale, cannella). Amalgamare i due composti tra loro, aggiungendo a piacere delle scaglie di mandorle e/o cioccolato e porre l’impasto in una teglia da forno ricoperta da carta da forno.Far cuocere nel…
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Farinata di ceci in 5 minuti!
Ingredienti: Procedimento Amalgamare bene tutti gli ingredienti con un filo di olio e lasciar riposare la pastella in frigo per circa 20 minuti. Versare l’impasto in forno statico a 200° C e cuocere finché non diventa leggermente dorata sulla superficie. L’abbinamento perfetto: hummus di ceci, hummus alla barbabietola, maionese, salsa verde e salsa tahina.