Tag: frutta
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Burger di ceci e barbabietola
Ingredienti: Procedimento Come prima cosa scolare i ceci dalla loro acqua e sciacquarli velocemente, tritare finemente la cipolla e tagliare a pezzetti la barbabietola rossa cotta. Inserire in una ciotola i ceci e la barbabietola rossa cotta e frullare il tutto con un mixer o un robot da cucina. Aggiungere la cipolla tritata, il sale,…
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Rispettare la stagionalità di frutta e verdura
La prima regola per uno stile di vita sano e sostenibile è rispettare la stagionalità degli alimenti che acquistiamo e mangiamo.Consumare prodotti di stagione è la scelta migliore per tre motivi: la salute, il risparmio e l’ambiente. Innanzitutto, i prodotti di stagione sono migliori per la loro qualità, in quanto sono i più ricchi di vitamine, fibre, sali minerali e…