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Se non ne hai mai sentito parlare i falafel sono un piatto tipico della cucina mediorientale, e non sono altro che polpette di legumi speziate e fritte. I legumi più utilizzati sono le fave, i ceci e i fagioli tritati e vengono conditi con sommacco, cipolla, aglio, cumino e coriandolo.La versione al forno, oltre che…